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Der tägliche Bedarf an Obst liegt bei fünf Portionen. Ein Kunst, die kaum einem geklingt. Dahergibt es seit einiger Zeit die Früchtedrinks, auch bekannt als Smoothies. Sie beinhalten komplette Früchte ohne Schale und Kerne und werden püriert. Je nach Geschmack können Sie auch mit Milch,Joghurt oder Eiscreme gemischt werden. Ein Vitaminschub für unterwegs. Besonders für Arbeitstätige ist dies vorteilhaft, da diese meist nie Zeit haben, um immer auf ihre Ernährung zu achten. Daher gibt es hier paar interessante Rezepte für leckere Smoothies, welche auch richtige Vitaminbomben sind:

Himbeer-Smoothie

300 g Himbeeren werden gewaschen und für ca. 2 Stunden eingefroren. Danach werden sie mit einem halbem Liter frisch gepresstem Orangensaft, 2 EL Sahnejoghurt und einem TL Vanillezucker püriert.

Erdbeer-Lassi

200 g Erdbeeren, 150 g Joghurt, ¼ l Milch, 1 St kleiner frischer geschälter Ingwer, 1 ausgekratzte Vanilleschote, 4 BL Zitronenmelisse und 2 Eiswürfel pürieren.

Möhrenmilch mit Curry

200 ml Milch (1,5% oder 3,5%) werden mit 200 ml Karottensaft werden einem Spritzer Zitrone, etwas Curry und Ingwer abgeschmeckt und püriert.

Frucht-Smoothie-Mix

1 Banane, 200 g Erdbeeren und 300 g Tiefkühl-Beerenmix klein schneiden und mit 3 EL Honig pürieren. Bei Bedarf das ganze mit Schlagsahne verzieren.

Kiwi-Bananen Smoothie

½ Banane und 2 Kiwis pürieren und mit 50 ml Zitronensaft und 50 ml Orangensaft vermischen. Anschließend für eine ½ Stunde in den Kühlschrank. Vor dem Servieren mit 2 Kugeln Vanilleeis nochmals pürieren.

Erbeer-Banane Smoothie

3 Äpfel, 6 Erdbeeren und 1 Banane schälen, entkernen und in einem Mixer vermischen. Frisch gepressten Orangensaft aus 1 Orange hinzufügen und alles gut pürieren.